طرز تهیه طاس کباب (مدیترانه‌ای)

طاس کباب مدیترانه‌ای!

1 TasKababe meditarneWwW.KamYab.Ir 1 طرز تهیه طاس کباب (مدیترانه‌ای)
طاس کباب از جمله غذاهاى بى درد سر و آسان است . پیشنهاد مى‌کنیم این نوع مدیترانه اى را هم امتحان کنید.

مواد لازم جهت ۴ تا ۶ نفر:

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۵/۱ فنجان آب گوجه فرنگی

۴/۳ فنجان تره فرنگی خرد شده

نصف فنجان کدوی سبز حلقه شده به ضخامت ۵/۰ سانتی متر

نصف فنجان فلفل دلمه سبز خرد شده

۱ قاشق چایخوری ادویه

۱ حبه سیر خرد شده

نصف قاشق چایخوری شکر

۴/۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک

نصف قاشق چایخوری نمک

۲/۱ قاشق چایخوری زردچوبه

۴۵۰ گرم فیله ماهی شیر قطعه شده به ابعاد ۵/۲ سانتی متر

۲ حلقه پرتقال

۱ عدد برگ بو

۸/۱ قاشق چایخوری دانه رازیانه خرد شده

۵/۱ فنجان آب

طرز تهیه:

در ظرف مخصوص پخت در مایکروفر روغن تره فرنگی فلفل سبز سیر زردچوبه رازیانه را مخلوط کنید و روی ظرف را بپوشانید و در مایکروفر با قدرت بالا بمدت ۴ تا ۶ دقیقه حرارت دهید. یکی دو بار محتویات آن را هم بزنید. سپس باقیمانده مواد به جز فیله ها را اضافه کنید و درب ظرف را گذاشته و با قدرت بالا بمدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه حرارت دهید. بعد قطعات پرتقال و برگ بو را هم اضافه کرده و به آرامی فیله ها را داخل ظرف بریزید دوباره درب ظرف را بسته و بمدت ۳ تا ۴ دقیقه با قدرت بالای مایکروفر حرارت دهید تا ماهی خوب بپزد.

 

 

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه